Barbe Q of Switzerland

Die berühmte Barbe Q!

Es ist das wohl köstlichste Wortspiel der Welt. Denn bei „Barbe Q of Switzerland“ handelt es sich um einen der perfektesten und wohl grössten, rollenden Rotisserie-Barbecue-Smoker überhaupt – und zwar, wie der Name schon erahnen lässt – in Form einer riesigen Kuh. Und wie es sich für ein Tier gehört, hat die Schweizer „Barbe Q“ auch einen Namen: sie heisst Lorli. 24 Stunden lang wird das Fleisch im perfekt temperierten Pellet Rauch in «Lorli die Barbe Q» zur Perfektion gegart. Das Ergebnis: Fleischgenuss pur für Barbecue-Fans in 50 bis zu 5000 Portionen.

Das Beste:

Erleben kannst du diese einmalige Barbecue-Highlight nicht nur bei BBQ-Wettbewerben, an denen das Team von Erfinder und Mitbegründer der World Barbecue Association Rolf Zubler regelmässig teilnimmt, sondern auch bei deiner eigenen Feier. Ob zur Geburtstagsparty, bei der Hochzeit oder am Dorf Fest: Die «Lorli die Barbe Q» ist der Hingucker auf jeder Veranstaltung und sorgt nicht nur optisch für ein echtes Highlight. Auch kulinarisch ist Lorli der Höhepunkt für dich und deine Gäste.

Back in time

Barbe Q's Geschichte

Wie es nach dem des ersten grossen Barbecue Smokers Nr.1 weiter ging:

Das Brainstorming mit Anni Prengel

Die Idee der Kuh

Das erste Model der Kuh durch Beat Künzler

Die Abklärung der Details

Vorstellung des Projekts bei Jürg Schwaninger Strassenverkehrsamt Schaffhausen

Der Start!

Der Bau des ersten Smokers

Die Ankunft des Anhängers

Das Negativ der Kuh

Aufrichte der Kuhform

Erste Einsätze mit den zwei rotisserie Barbecue Smokern auf dem Anhänger

Die Form wird gegossen in Luzern bei Familie

Die Montage der Haut auf den Anhänger und über die Smoker

Die Geburt der Q Lorli am 17.2.2016

Die ersten Einsätze

Der grösste Einsatz 100 Jahre Jubiläum MAN München 2017

Der grösste Einsatz 100 Jahre Jubiläum MAN München 2017

Am Zürifest 2016

Caliente 2017